Ingredientes:
1 lata de molho pronto
1 cebola cortada em fatias de 1 cm
2 colheres de sopa de azeite
4 ovos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Em fogo médio, colocar em frigideira grande (de preferência antiaderente) as 2 colheres de azeite e dar uma refogada nas rodelas de cebola até
ficarem transparentes.
Colocar em seguida o molho pronto (pode-se usar também sobra de molho vermelho, inclusive à bolonhesa)
Deixar o molho esquentar e colocar, delicadamente os ovos de maneira que fiquem como ovos estrelados.
Baixar o fogo
Polvilhar sal, pimenta e orégano.
Tampar a frigideira para que os ovos cozinhem no molho. Servir com arroz branco
Fonte:www.tudogostoso.com.br
