Ingredientes:
2 chuchus
1 xícara (chá) de carne bovina moída
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de cebola picada
1 dente de alho amassado
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
sal a gosto
cheiro-verde picado a gosto
queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Descasque e corte o chuchu na horizontal.
Retire o miolo e cozinhe por 5 minutos em água fervente e sal.
Escorra e reserve.
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Junte a carne moída e deixe dourar.
Ponha o molho de tomate, tempere com o sal e o cheiro-verde e ferva por 5 minutos.
Distribua a carne na cavidade dos chuchus e polvilhe com o queijo ralado.
Disponha os chuchus em um refratário untado e leve ao forno para gratinar.
Fonte:mdemulher.abril.com.br