Ingredientes:

1 brócolis grande (aproximadamente 500g)
1 colher (sopa) de azeite
½ cebola picada
3 dentes de alho ralados
1 xícara de cenoura em cubos cozida
½ xícara de milho verde
1 xícara de tomate em cubos
2 colheres (sopa) de gergelim branco
1 colher (sopa) de salsa desidratada
Sal rosa e pimenta preta a gosto

Modo de Preparo:

Após higienizar o brócolis, coloque os pedaços em um processador de alimentos e triture até alcançar tamanho de arroz. Reserve.
Em uma frigideira, doure levemente a cebola no azeite. Despeje o alho ralado e doure levemente.
Despeje o brócolis triturado e refogue também com sal rosa, pimenta preta e salsa.
Adicione a cenoura, o milho verde, o tomate e por último o gergelim. Misture e mexa até aquecer.
Combina com muitas proteínas, inclusive com peixe!

Fonte:cozinhafitefat.com.br