Aprenda a fazer Ovos de Páscoa:

A Páscoa está chegando e, junto com ela, aquela água na boca por chocolate! Mas com os preços altos, muita gente está desistindo dele e preferindo uma barra ou caixa de bombons. Porque o importante é celebrar com chocolate. Você sabe que está todo mundo se deliciando com ele e não quer ficar de fora, não é mesmo?! Então, aprenda como fazer um ovo de páscoa caseiro delicioso! 

Ovo de Páscoa Caseiro com Recheio de Beijinho 

INGREDIENTES DO OVO

  • 1 kg de chocolate ao leite, ou meio amargo, ou blend (Garoto)
  • Formas para ovos no tamanho de sua preferência 

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE BEIJINHO

  • 3 latas de leite condensado
  • Coco ralado a gosto 

MODO DE PREPARO DO OVO

  1. Derreta o chocolate em banho-maria
  2. A água do banho-maria não pode ferver, se você tiver um termômetro melhor
  3. A temperatura do chocolate derretido não pode ultrapassar 45°C, senão derrete o açúcar do chocolate e só queremos que derreta a manteiga de cacau
  4. Tempere o chocolate conforme indicação da embalagem, pode passando o chocolate sobre o mármore rapidamente, até colocar um pouco nos lábios e sentir o chocolate frio, a temperatura depende do sabor do chocolate, verifique a embalagem
  5. Coloque chocolate nas formas, distribua por toda ela
  6. Vire para escorrer o excesso
  7. Leve para gelar virado sobre papel manteiga
  8. Se a camada ficar fina faça mais uma camada de chocolate
  9. Após endurecer, espalhe o recheio de sua preferência e volte à geladeira por alguns minutos
  10. Cubra o recheio com uma camada de chocolate e leve para gelar até endurecer
  11. Desenforme e embale a seu gosto 

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE BEIJINHO

  1. Leve o leite condensado e o coco ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
  2. Deixe esfriar para usar 

OBS.:

Você pode usar sua criatividade no recheio, colocando, ao invés do recheio de beijinho, uma Nutella, um brigadeiro ou o que desejar! 😉 

Fonte da receita: tudogostoso.com.br