Amantes do Melão

Esta dica é para você que adora o sabor e a refrescância suave do melão!

 

  1. Benefícios do Melão

O melão é refrescante, docinho, sacia a fome e ainda hidrata bastante! Ele também ajuda a eliminar as toxinas. Super nutritivo, o melão ajuda a diminuir a retenção de líquidos.

 

  1. Como conservar o melão?

Você guarda o melão na geladeira? Pois saiba que este hábito não é o mais adequado. O ideal é manter o melão à temperatura ambiente. Assim, são conservados os antioxidantes da fruta.

 

  1. Receita com melão de dar água na boca

Mousse de melão 

Se o melão já é refrescante ao natural, imagine em forma de mousse!

 

Ingredientes:

  • 3 xícaras cha de polpa de melão cortada em cubos
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12g
  • 1/4 xícara cha de agua
  • 1 1/2 xícara cha de iogurte natural
  • 1 1/2 xícara cha de açúcar
  • 3 claras batidas em neve

 

Modo de preparo:

 

  • Bata a polpa do melão até obter um purê homogêneo.
  • Numa panela média, misture a gelatina com a agua e deixe amolecer por 5 minutos.
  • Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo bem com uma colher de pau até dissolver e retire do fogo.
  • Acrescente o iogurte, a mistura do melão, o açúcar e mexa bem.
  • Despeja numa tigela e coloque-a numa vasilha grande com agua e cubo de gelo, mexendo sempre, até começar a firmar.
  • Junte as claras em neve e misture delicadamente.
  • Despeje a mousse em formas individuais e sirva gelada.