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Formas de consumo dos Ovos

Os ovos podem ser consumidos crus, fritos, mexidos, cozidos ou assados. Leia sobre cada forma de consumo possível dos ovos.

Ovo cozido: é a forma de preparo mais saudável pois não utiliza óleo. Pode ser consumido frio ou quente. 

Ovo frito: a indicação é utilizar pouco óleo para ser mais saudável para a saúde. Para isso, pode ser utilizada frigideira antiaderente apenas untada com óleo vegetal ou azeite.

Ovo mexido: a famosa omelete pode ser combinada com outros alimentos, como legumes e queijos. Com o uso de panelas antiaderentes, evita-se o uso de óleos.

Ovo poche: forma menos popular de preparo do ovo, consiste em quebrá-lo em água fervente com vinagre e um pouco de sal.

Ovo cru: Esse modo de preparo é contraindicado pelo Ministério da Saúde por aumentar o risco de contaminação por Salmonella.