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DOCE DE MELÃO

Ingredientes

  • 1 melão inteiro sem casca e sem sementes cortado em cubos (3,3 kg)
  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de raspas de limão
  • 3 paus de canela

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, em fogo médio, faça uma calda em ponto de pasta com o açúcar, a água, as raspas de limão e a canela.
  2. Junte os cubos de melão e cozinhe em fogo alto até ficarem macios, porém firmes.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.

Dicas de Mãe

Coloque o doce em uma compoteira e sirva gelado.

Rendimento aproximado de 5 porções.

O melão tem uma grande variedade de tipos, cores e aromas.

Fonte:https://www.receitasdemae.com.br/