Ingredientes:
6 claras batidas em neve
6 gemas
8 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de polvilho doce
1 colher (chá) de fermento em pó
Raspas de casca de limão e açúcar de confeiteiro para polvilhar [opcional]
Modo de Preparo:
1. Separar as claras das gemas.
2. Bater as claras em neve.
3. Adicionar as gemas, uma a uma, sempre batendo até misturar bem.
4. Acrescentar o açúcar aos poucos até ficar bem volumoso. Desligar a batedeira e envolva delicadamente o polvilho e o fermento. Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos.
Fonte:www.cozinhando7.blogspot.com.br
