2 folhas de alface americana (grande)
1 tomate médio (100g) em fatias largas
3 rodelas de cebolas desfiadas
1 beterraba pequena em rodelas e cozidas no vapor
1/2 abobrinha verde cozida no vapor (100g ) em rodelas
1 pires de (chá) de rúcula (só as folhas) 50g
Modo de Preparo
1. Forre o prato com as folhas de alface inteira e sem os talos , faça uma camada de beterraba e abobrinhas intercalando entre uma e outra , distribua as fatias de tomate e decore com as rodelas de cebola , sirva com molho de iogurte ou a gosto.
2. Rendimento: 2 porções.
Fonte:www.cybercook.com.br
