500g de carne moída
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 colher (chá) de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho
30 ovos de codorna cozidos
Óleo para untar
Modo de Preparo
Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm) e reserve
Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o cheiro verde, o sal e o amido de milho até obter uma mistura homogênea que solte das mãos
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
Divida a massa em 30 porções. Abra cada uma na palma da mão, coloque o ovo no centro e modele cada uma no formato de bolinhas
Arrume os bolinhos na assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar
 
Fonte:www.laurozanatta.blogspot.com.br