Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/ xícara (chá) de abacaxi em cubinhos
1 xícara (chá) de água
Creme:
1/2 xícara (chá) de leite de coco
200g de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo:
Em uma panela ponha o abacaxi, o açúcar e a água. Leve ao forno e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, acrescente a gelatina e misture até que ela se desmanche. Adicione o creme de leite e mexa até que a mistura fique homogênea.
creme:
Derreta o chocolate em banho-maria e ponha o leite de coco. Pegue algumas taças e dentro delas intercale camadas de gelo de abacaxi com camadas de chocolate. Para finalizar decore com biscoitos de chocolate e sirva
Fonte:ionline.com.br