Riquíssimo em vitaminas A, C, fibra, cálcio, fósforo e ferro, o pimentão é geralmente usado apenas em temperos, mas excelente para a saúde em diversos aspectos. Conheça alguns deles aqui nos tópicos abaixo!
Antioxidantes
O pimentão tem diversas formas de antioxidantes. Estão nas vitaminas A e C, nos carotenóides, flavonóides, licopeno, beta-caroteno e outros.
Anti-inflamatório
O pimentão protege contra diversas doenças e até reduz o risco inflamações crônicas, como a artrite.
Remedinho para o coração
Comer pimentão regularmente diminui riscos de doenças cardíacas. Além disso, um dos componentes do pimentão, a capsaicina, é atualmente objeto de muitos estudos de saúde cardíaca.
Saúde dos olhos
As vitaminas presentes neste vegetal ajudam a prevenir a catarata e a degeneração macular. Com isso, a ingestão de pimentão deixa seus olhos mais saudáveis!
