Ingredientes:
4 unidades de pera
1 xícara (chá) de açúcar
1 pau de canela
2 unidades de cravo-da-índia (ou cravinho)
1 xícara (chá) de Água
• sorvete de creme a gosto
Modo de Preparo:
Descasque as pêras, corte-as ao meio e retire o miolo.
Em uma frigideira grande, junte o açúcar, a canela e os cravos.
Leve ao fogo e mexa até se derreter e começar a formar o caramelo.
Adicione a água e deixe ferver até se desfazerem os pedaços que se formarão.
Coloque as peras na calda e, sem mexer, deixe cozinhar por 3 minutos.
Vire-as e cozinhe mais 3 minutos ou até ficarem macias.
Sirva a pera com a calda e o sorvete.
Fonte:mdemulher.abril.com.br