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Ingredientes:

2 xícaras (chá) de ricota 10 colheres (sopa) de óleo de soja
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite sal a gosto pimenta-do-reino branca a gosto
noz-moscada a gosto.
2 xícaras (chá) de chuchu cru, ralado
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 colher (chá) de fermento químico em pó margarina para untar a gosto

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a ricota, o óleo, a farinha, o leite, o sal, a pimenta e a noz moscada a gosto.
Em uma vasilha, misture o chuchu ralado com o cheiro-verde picado e junte à massa de ricota.
Misture bem, acrescentando por último o fermento em pó.
Leve para assar em um pirex untado, em forno pre-aquecido por cerca de 1 hora em temperatura
média.