Ingredientes:
1 cabeça de repolho
5 ovos
1 cebola média
Sal a gosto
Pimenta do reino
Óleo para refogar
Modo de Preparo:
Refogar a cebola picada com óleo
Picar o repolho em tiras finas e acrescentar à cebola já dourada. Refogar bem o repolho até que reduza bastante a quantidade na panela. Acrescentar sal. Desligar o fogo, espalhar o repolho na panela de maneira uniforme. Fazer um buraquinho no repolho e acrescentar 1 ovo. Sobre esse
ovo (sem casca), acrescentar sal e pimenta-do-reino. Cobrir o ovo com um pouco de repolho Repetir o procedimento com os demais ovos
Após, fechar a panela, colocar o repolho em fogo baixo até que os ovos cozinhem no vapor.
Fonte:www.tudogostoso.com.br