Ingredientes:
5 unidade(s) de berinjela
50 gr de azeitona preta picada(s)
1 dente(s) de alho amassado(s)
4 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s) finamente
1/2 xícara(s) (chá) de azeite de oliva
1 colher(es) (café) de páprica doce
quanto baste de sal
1 pacote(s) de torrada(s)
Modo de Preparo:
Corte as berinjelas ao meio e pincele o miolo com azeite de oliva.
Leve ao forno médio por 30 minutos.
Então, retire a polpa com ajuda de uma colher, amassando-as com um garfo.
Espere esfriar e misture com os demais ingredientes.
Sirva acompanhada de torrada.
Fonte:cybercook.com.br
