Convenhamos que não há sobremesa que seja ao mesmo tempo super prática e uma unanimidade de deliciosa do que um pudim! Mais especificamente, pudim de leite, que é o mais famoso aqui no Brasil. O que muitos não sabem, entretanto, é que esta sobremesa tão apreciada aqui no país teve origem em outro…
Origem do Pudim
De um manuscrito português do século XVI datam várias sobremesas à base de leite. Também de Portugal veio uma sobremesa de pudim, mas um pouco diferente do que conhecemos hoje, o “pudim de priscos”. Era feito com açúcar, gemas, água e toucinho de porco. Por todos estes registros na história, Portugal é considerado o pai do pudim de leite.
Mas há controvérsias…
Estudantes da gastronomia portuguesa e renomados autores nesta área dizem não confiarem na procedência portuguesa ao certo do pudim de leite. Mas concordam que nós, brasileiros, aprendemos a receita com eles.
Para todos os eventos
O pudim hoje em dia pode ser servido nos encontros familiares, festas de aniversário e até eventos de grande porte. É uma sobremesa bastante democrática e popular.
Para todos os gostos
Além do clássico pudim de leite, existem variações como: pudim de chocolate, pudim de frutas, pudim de pão, pudim de maracujá etc.
Receitas de pudins
Aproveite que acabou de aprender mais sobre pudins e prepare esta delícia na sua casa. Agora, você até poderá contar um pouco do que aprendeu aqui para seus amigos enquanto se deliciam com esta sobremesa! 😉
Veja as receitas de pudim que temos aqui em nosso site clicando no link abaixo:
