Ingredientes:
4 batatas picadas
4 xícaras de chá de água
1 cubo de caldo de galinha
2 colheres de sopa de azeite
2 gomos de linguiça calabresa defumada
cortada em rodelas finas.
1 maço de couve picada em tiras finas
Sal e azeite a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas com o caldo de galinha em fogo média até que fiquem macias.
Deixe esfriar e bata no liquidificador com a água do cozimento.
Em outra panela aqueça em fogo médio o azeite e frite a calabresa até que fiquem ligeiramente douradas.
Adicione a batata batida até que levante fervura e acrescente a couve, cozinhe por mais cinco minutos.
Coloque o sal á gosto.
Regue com azeite e sirva em seguida
Fonte:www.dicasdacelinha.blogspot.com.br
