Azeitonas são ótimos petiscos! Também podem estar associadas a pizzas e saladas. Pretas e verdes, são ambas muito benéficas para a saúde, desde que consumidas com moderação.
Azeitona engorda?
Ela tem uma grande quantidade de calorias para o seu tamanho pequeno, mas grande parte da sua gordura é considerada “boa” e ajuda a combater o colesterol ruim. Também devido à sua conserva em água com sal, pode absorver muito sódio, levando à retenção líquida.
Alguns benefícios
Além da redução do mal colesterol, as azeitonas ajudam a prevenir uma série de doenças e complicações, como aterosclerose, trombose e câncer de mama. Elas ainda podem reduzir a pressão arterial (se não estiverem com muito sal, claro) e melhorar a memória.
Nutrição
Abaixo, confira uma tabela com os principais nutrientes de azeitonas verdes e pretas.
Ficou com vontade de comer azeitona?
Veja as receitas com azeitona que temos aqui no nosso acervo:
Receitas com Azeitona
