Este é o alimento mais consumido do mundo! Isso mesmo… Você sabia que o arroz alimenta mais da metade da população mundial? É ainda o terceiro cereal mais cultivado no planeta, atrás apenas do milho e do trigo. No Brasil, por exemplo, não há praticamente nenhuma casa que não tenha a dupla “feijão com arroz”. Considerado super nutritivo, este prato forma um conjunto altamente proteico e nutritivo.
Breve história do arroz
- Estudos apontam a China como o primeiro lugar a cultivar arroz, para subsistência.
- O arroz mais antigo do mundo, que é apontado por arqueólogos coreanos, data de 15 mil anos atrás! Já no Japão, o cereal é cultivado há, pelo menos, 7 mil anos.
- O Brasil é, atualmente, o 9º país atualmente no ranking da produção de milhões de toneladas anuais.
Como consumir?
- O arroz combina com praticamente todas as refeições.
- Só não é muito indicado no consumo junto com outros carboidratos, como massas.
- Mas é o principal acompanhamento da maioria dos pratos principais aqui no país.
Receitas
Você já deve saber fazer o clássico arroz branco para o dia-a-dia na sua casa. Mas há várias receitas diversas de arroz, tanto do incrementado (como o de forno, por exemplo), como receitas que levam arroz. Temos diversas delas aqui em nosso site. Confira:
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