Ingredientes
4 ovos
1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo de soja
1 caixa de gelatina de limão
1 pacote de bolo pronto sabor limão
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
1 lata de leite condenado
Suco de 2 ou 3 limões (depende do tamanho)
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos e o iogurte, depois acrescente o óleo e a gelatina, bata mais um pouco.
Depois misture na mão ou na batedeira com a mistura de bolo de limão e misture delicadamente o fermento na massa.
Ponha numa fôrma media, untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos.
Cobertura
Misture o leite condensado com o suco dos limões e espere 10 min, cubra o bolo e se quiser ponha
raspinhas de limão.
