Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a forma
1 lata de leite condensado
A mesma medida de suco de laranja
3 ovos
Modo de Preparo:
Comece pela calda: derreta o açúcar em fogo brando. Junte 1/2 xícara (chá) de água fervente, mexa e deixe ferver até formar uma calda lisa.
Forre completamente uma forma média, com esta calda e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco e os ovos.
Despeje com cuidado esta mistura na forma caramelizada já fria e cubra com papel alumínio.
Asse em banho-maria por cerca de 1 hora e meia em forno médio.
Quando esfriar, desenforme num prato de bordas altas, para a calda não escorrer.
O sabor de laranja é perceptível, mas suave. Se quiser um sabor mais acentuado é só acrescentar as raspas da casca de uma laranja.
Fonte:www.obrigadeirodecolher.com
