Ingredientes:
20 camarões médios e limpos
1 abacate maduro e firme
½ xícara de banana-passa picada
1 maço de coentro fresco
4 tomates maduros cortados em cubos pequenos
gergelim preto
azeite extravirgem
2 pimentas dedo-de-moça picadas, sem semente
sal e pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo:
Coloque os camarões para cozinhar no vapor
e tempere-os com sal, pimenta e azeite, enquanto ainda
estiverem quentes. Descasque os abacates e corte-os
em lascas. Junte todos os ingredientes
cuidadosamente e coloque os temperos.
Sirva em seguida.
Fonte: www.revistavivasaude.ul.com.br
