Ingredientes:

4 cenouras cozidas e amassadas
1 colher de margarina
1 cebola ralada
1 pitada de sal
1 copo de leite
2 colheres de farinha de trigo
100 g de queijo picado
3 gemas e claras separadas

Modo de Preparo:

Cozinhe as cenouras e amasse e reserve Em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada e deixe fritar Coloque a farinha dissolvida no leite com as 3 gemas Coloque na panela e o queijo picado Deixe engrossar, desligue o fogo e coloque a cenoura amassada Misture bem e coloque as claras em neve Coloque em um refratário untado com margarina e coloque no forno para gratinar. Bom apetite

Fonte:tudogostoso.com.br