Ingredientes:
150g de mussarela cortada em cubos
óleo para fritar
3 ovos
1 colher (sopa) de salsa picada
2 cenouras grandes raladas finas
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal pimenta a gosto
2 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture os ovos ligeiramente batidos, a cenoura, o fermento, o sal a pimenta e a salsa. Junte,
aos poucos, a farinha de trigo, com cuidado para a massa não ficar muito dura.
Com duas colheres, pegue um pouco de massa, coloque no meio o cubo de mussarela e molde os bolinhos.
Frite no no óleo quente até dourar. Distribua sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura e sirva logo
em seguida.
Fonte:jjdicasgratis.blogspot.com.br