Ingredientes:
1 dúzia de bananas cortadas em rodelas;
20 colheres de sopa de aveia em flocos finos;
20 colheres de sopa de açúcar mascavo;
2 colheres de sopa de fermento em pó;
2 ovos;
1/2 xícara de chá de leite desnatado;
canela a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma tigela coloque a aveia e misture com o fermento e açúcar mascavo. Separe uma forma untada com óleo de coco e coloque uma camada de banana em rodelas no fundo, em seguida, intercale com a mistura e repita o procedimento finalizando com a camada de mistura. A parte misture os ovos com o leite e regue por cima da torta. Finalize com canela e leve ao forno médio previamente aquecido por 30 minutos ou quando estiver levemente dourado. Sirva.
Fonte:www.mundoboaforma.com.br