Cheesecake é um dos tipos mais famosos de torta no mundo.
Esta torta doce feita com cream cheese (queijo cremoso) era popularmente feita nos Estados Unidos com uma calda de frutas vermelhas. Hoje, além das muitas variações e combinações para esta torta doce, há ainda versões salgadas.
Sua origem vem do Mediterrâneo e, segundo pesquisas, teria nascido a partir de uma torta judaica com ricota.
Atualmente, a base da sua massa (simples) é conhecida com biscoito triturado, manteiga e açúcar. O recheio de queijo não pode faltar. E a cobertura é feita hoje com variadas frutas.
Receitas de Cheesecake
Aprenda a preparar duas versões de cheesecake com estas receitas que levam: maracujá e abacaxi.
CHEESECAKE DE MARACUJÁ
https://redevarejao.com.br/siteantigo/2018/01/10/cheesecake-de-maracuja-2/
CHEESECAKE DE ABACAXI
https://redevarejao.com.br/siteantigo/2018/08/01/cheesecake-de-abacaxi/
