Ingredientes:
500g de inhame cozido
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de arroz
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe o inhame com a casca, retire depois de cozido e passe no espremedor de batatas.
Em um recipiente fundo misture o inhame depois de frio com os outros ingredientes e amasse
com as mãos até que faça rolinhos com superfície esfarinhada, cortando-os em pedaços pequenos.
Cozinhe em água e sal fervente, até que subam. retire, coloque em um refratário e cubra com
molho de tomate.
Fonte:verenaoliveiranutricionista.blogspot.com