Alimentos como tomate e morango, dentre outros, que possuem a cor vermelha como principal, são ricos em licopeno. Confira, abaixo, o que os alimentos na cor vermelho (ricos em licopeno), trazem para o organismo.
Principais benefícios dos alimentos vermelhos
- Previne envelhecimento
- Protege o coração
- Reduz os riscos de câncer de próstata e pulmões
Algumas propriedadesdo licopeno
- Antioxidante natural que combate radicais livres
- Fonte das vitaminas A,C e do complexo B
- Contêm sais minerais, como ácido fólico, cálcio e potássio
DICA
Quando cozidos os alimentos vermelhos, são quebradas as paredes celulares, o que faz com que seja potencializada na ingestão a absorção do licopeno.